ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ

@cook_40128332

万年独身だが、外食よりも家で作る喜びが大きく頑張ってます。

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米粉活用　鱈のムニエル

キャベツ • 塩とレモンのオリーブオイル • 塩コショウ • 米粉 • もやし
1
南蛮タレ

黒酢 • みりん • 濃口醤油 • 黒糖 • 鷹の爪 • ゴマ油
スパゲティナポリタン

スパゲティ • ベーコン • マッシュルーム • パセリ
1人分
自家製トマトソース

トマト • 玉ねぎ • 白ワイン
びんちょうマグロの即席ヅケ

びんちょうマグロ • ネギ • わさび • 醤油
1人分
鶏塩麹鍋

鶏がらスープ • 鶏手羽 • 塩麹 • 味醂 • キャベツ • もやし • 白菜 • しめじ
3人～4人分
アジア風テリヤキチキンライス

鶏肉 • 米 • 付け合わせの野菜 • スイートチリソース • 紹興酒 • 醤油
3～4人分
鶏がらスープ

鶏ガラ • ネギ • 生姜 • 水 • 鷹の爪
牛肉のガパオ風炒め

牛肉 • バジル • ニンニク • 赤唐辛子 • パプリカ • 水菜 • もやし • 卵 • ゴマ油 • 濃口醤油 • 紹興酒 • 片栗粉 •
4人分
牛もつの元気丼

牛もつ煮込み • セロリのマリネ
3～4人分
牛もつの煮込み

下処理した牛もつ • 酒 • 黒砂糖 • 味噌 • 水または牛もつの茹汁 • 醤油
3～5人分

1
牛もつの下処理。

牛もつ • 酒 • 生姜 • 鷹の爪 • 長葱 • 水
3～5人分

6
セロリのマリネ

セロリ • バルサミコ酢 • 醤油 • 塩 • 砂糖 • オリーブ油 • ニンニク
1
エビのコチュジャンソース炒めプレート

刺身用有頭エビ • ごま油 • コチュジャン • 醤油 • 酒 • にんにく
2人分