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大豆とまぐろの辛炒りいため
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大豆とまぐろの辛炒りいため-レシピのメイン写真

大豆とまぐろの辛炒りいため

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

大豆は水煮を使ってます。調理はいたって簡単。材料どんどん入れて炒めるだけ。ピリッと美味です。2012/2/22画像変更
このレシピの生い立ち
大豆を手軽に簡単に食べたいと思って。

大豆は水煮を使ってます。調理はいたって簡単。材料どんどん入れて炒めるだけ。ピリッと美味です。2012/2/22画像変更
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大豆とまぐろの辛炒りいため

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

大豆は水煮を使ってます。調理はいたって簡単。材料どんどん入れて炒めるだけ。ピリッと美味です。2012/2/22画像変更
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材料

4~5人分
  • 大豆(水煮) 200g前後
  • まぐろ(刺身用) 1柵(小さめ)
  • こんにゃく 1枚
  • にんじん 適量
  • 醤油 大さじ2~3
  • 豆板醤 小さじ1
  • 顆粒だしの素(どんなものでも) 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に小さく切ったこんにゃくを入れ、乾煎りする。(油もいれなくていいですよー)水気を飛ばします。

  2. 2

    1に大豆とまぐろ、小さく切った人参、調味料も全てを入れる。だんだんと水が出てくるので、これもある程度飛ばしてください

  3. 3

    水分がなくなってきたら最後に、ごま油を一回し。できあがりです。

コツ・ポイント

大豆は真空パックの袋入りのもので作りました。
ヘルシーでご飯がとっても進みますよ。
味付けは基本醤油のみですが、すごく美味しいです。
一度お試しを。

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kママ4187
kママ4187 @cook_40043268
2011/10/31 02:09に公開
ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 まぐろ にんじん こんにゃく 刺身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679467
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