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アールグレイ
アールグレイ @cook_85021636

冷たくしてどうぞ!お好みで、バジル、パセリ、オレガノをプラスしても

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材料

2人分
  • ズッキーニ 2本
  • なす 4本
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 2個
  • トマト 4個
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとなすは輪切り、にんにくはみじん切り、その他の野菜は角切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルで、にんにくを炒め、トマト以外の野菜も炒める。

  3. 3

    弱火で20分程度煮込み、トマト、塩コショウを加え、さらに20分煮込む。

コツ・ポイント

パプリカは赤と黄をつかうと彩りがいいよん♪

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アールグレイ
アールグレイ @cook_85021636
2002/08/05 03:46に公開
安ぃ~・美味ぃ~・簡単をモットーにレシピをお届けしまふ.*♪   (* ̄∇)/▼☆▼\(∇ ̄*)
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト パプリカ ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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