基本型コールスロー（４種のアレンジ付）
我が家の夏場にはサッパリ味のコールスローが度々登場します。
油を控えてますが充分美味しい。カロリーを気にしなくてもいいし...
このレシピの生い立ち
デリのコールスローだと、油を沢山使っているし、マヨネーズをタップリなんての
も見かけます。ダイエットしていた頃に、自分なりに考えて油を控え、毎日のよ
うに食べてました。お弁当にも入れたりして。あれこれ考えて、最終的にたどり
着いた一品です。
基本型コールスロー（４種のアレンジ付）
我が家の夏場にはサッパリ味のコールスローが度々登場します。
油を控えてますが充分美味しい。カロリーを気にしなくてもいいし...
このレシピの生い立ち
デリのコールスローだと、油を沢山使っているし、マヨネーズをタップリなんての
も見かけます。ダイエットしていた頃に、自分なりに考えて油を控え、毎日のよ
うに食べてました。お弁当にも入れたりして。あれこれ考えて、最終的にたどり
着いた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参は千切り、タマネギはオニオンスライスの要領で準備して、全てを
大きめのボールに入れて塩を振りシンナリするまで放置。 - 2
ドレッシングの材料をよーくまぜて１のボールに入れ,乾燥パセリも振り入れ,よー
く混ぜあわせる。これを冷蔵庫で冷やして出来上がり。(時々かきまぜる) - 3
～アレンジその１～
翌日軽く水気を切って、レモン汁を絞りカニカマを入れる。 - 4
～アレンジその２～
翌日軽く水気を切って、マヨネーズとコーンとツナを足す - 5
～アレンジその３～
翌日軽く水気を切って、レーズン、りんご、みかんの缶詰を入れ、少しサワーク
リームかマヨネーズを足してお子チャマ向けに。 - 6
～アレンジその４～
翌日軽く水気を絞って醤油をもう少し足して、一口カツ（豚カツ）の上に乗せ、
見た目が綺麗なカツの出来合がり。サッパリして、パーティーにもお勧めです。
コツ・ポイント
しばらく冷蔵庫でなじませていただけますが、出来れば翌日の方が味がしっかりし
て美味しいです。私は塩が足りなければ後から各自足すのように作るので、この
分量ですが、ドレッシングを混ぜた時に自分の味に調整してみて下さいね。
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