水菜と2センチくらいにカット。

カニカマを適当にさいて。

卵をぐるぐるかき混ぜて。

フライパンに油をひき、卵を流しいれしばし待つ。周りが固まり始めプクプクしてきたら、カニカマ投入。さっと混ぜて、皿にあげ。

同じフライパンに水菜を投入。マヨネーズを加えて混ぜながら炒め、いい感じになったら　４を戻してでき上げあり。