ザクザク〜フルーツナッツバー
ドライフルーツの自然な甘みで、砂糖は少なくてヘルーシー♪ザクザクの食感に、家族みんなの手が止まりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
歯応えのある、甘めのお菓子が好きな家族のためにいろいろ試してみました。好評だったので覚書に(*^_^*)ちなみに私は、グラニュー糖無しが好きですが、家族はグラニュー糖のせが好きです。やっぱり甘党家族です(^_^;)
ザクザク〜フルーツナッツバー
ドライフルーツの自然な甘みで、砂糖は少なくてヘルーシー♪ザクザクの食感に、家族みんなの手が止まりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
歯応えのある、甘めのお菓子が好きな家族のためにいろいろ試してみました。好評だったので覚書に(*^_^*)ちなみに私は、グラニュー糖無しが好きですが、家族はグラニュー糖のせが好きです。やっぱり甘党家族です(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツはざく切りにする。バターピーナッツは細かく切る。オーブンを１７０度に余熱する。
- 2
○の材料を一つのビニール袋に入れる。薄力粉、ベーキングパウダーも振るわなくてＯＫ。
- 3
２に１を加え、ビニール袋をもむ。生地がまとまってきたら手で押し広げ、たたんで、押してと数回繰り返す。
- 4
ドライフルーツとナッツが均等に混ざったら、袋の上から綿棒でのばす。
- 5
袋のはしを切る。生地を１cmくらいの幅に切る。長いので半分に切っる。（長いままでもＯＫお好きな方で）
- 6
お好みで、生地の上にグラニュー糖をかける。トップの写真上の方がグラニュー糖をかけてある方、下の方が無しの焼き上がりです。
- 7
オープンシートひいた天板にならべて１７０度１０分、１５０度１８〜２０分焼く。
コツ・ポイント
ミックスドライフルーツはカルディで売ってる物を使いました。細かく切ると生地にまんべんなく混ざるし、カットする時しやすいです。カットする時ピザカッターを使うと便利です。
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