①バターと卵は常温においておく、クルミは少し刻んでおく。

②ミキサーでバターが白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて加える。

③砂糖とバターがクリーム状になるまで混ぜる。

④全卵、バニラエッセンス、ラム酒を加えミキサーで軽く混ぜる。

⑤ここからはヘラに持ち替え、牛乳とクルミを加える。

⑥ベーキングパウダーと薄力粉を振るいにかけながらボールに入れ、切るように混ぜる。

⑦オーブンを180度に予熱し、その間に生地をカップに分ける。

⑧予熱が出来たら、25分～30分間焼いて完成です。