キャベツは芯を外してよく洗い、食べやすい大きさに切った後、ザルに開けて水気を切っておきます。

ボウルにキャベツと塩昆布を一つかみ入れて、ごま油を入れて手で揉むようにして味を馴染ませます。

もう完成です！
キャベツが少ししんなりしてきた頃が食べごろだと思います。