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レンコンとトマトの和風トースト
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レンコンとトマトの和風トースト-レシピのメイン写真

レンコンとトマトの和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

レンコンとトマト、葱に和風の味をつけ、天かすやマヨネーズなどとともにトーストに♡今回生姜を効かせました。
このレシピの生い立ち
レンコンとトマトに和風の味をつけてトーストにしました。

レンコンとトマト、葱に和風の味をつけ、天かすやマヨネーズなどとともにトーストに♡今回生姜を効かせました。
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レンコンとトマトに和風の味をつけてトーストにしました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

レンコンとトマト、葱に和風の味をつけ、天かすやマヨネーズなどとともにトーストに♡今回生姜を効かせました。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  すりおろし生姜 少々
  • レンコン スライス6~8枚
  •  すし酢 小さじ1
  • ミニトマト 3個
  • 葱(小口切り) 大さじ2
  •  顆粒の鰹だし 少々
  •  醤油 少々
  • 天かす 適量
  • 黒ゴマ 小さじ1前後
  • 粉チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青海苔・刻み海苔 各適量
  • 一味・七味等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄くスライスして電子レンジで加熱し、すし酢を絡める。トマトは2つに切る。葱は小口切りにする。

  2. 2

    パンにバターと生姜を塗り拡げレンコンを並べる。

    • レンコンとトマトの和風トースト作り方2写真
  3. 3

    トマト、葱をのせて顆粒のかつおだしと醤油をふる。
    醤油はスポイト状の容器(お魚の形をしたタイプ)等を利用すると簡単です。

    • レンコンとトマトの和風トースト作り方3写真
  4. 4

    天かすと黒ゴマ、粉チーズをふり、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

    • レンコンとトマトの和風トースト作り方4写真
  5. 5

    皿に並べて刻み海苔と青海苔を散らし、お好みで一味等をふってお召し上がりください。

    • レンコンとトマトの和風トースト作り方5写真

コツ・ポイント

生姜はチューブ入りでもパウダーでも結構です。かつおだしは中華だしやダシダ、コンソメ等でも美味しいです。海苔はどちらか一方でも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2011/11/02 23:06に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ねぎ れんこん ミニトマト バター 食パン

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