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10分で親子丼
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10分で親子丼-レシピのメイン写真

10分で親子丼

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

ご飯があれば調理時間10分です。
このレシピの生い立ち
卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。

ご飯があれば調理時間10分です。
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卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。

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10分で親子丼

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

ご飯があれば調理時間10分です。
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卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。

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卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。

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材料

2人前
  •  とりもも肉 100g
  •  たまねぎ 100g(1/2個分)
  • Aだし汁 70cc
  • Aみりん 50cc
  • Aしょうゆ 30cc
  • A砂糖 大1/2
  •  卵 2〜3個
  •  ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮を取り、削ぎ切り、玉葱は5mm厚さに切る。Aで肉と玉葱を煮て、卵を周りからまわしこみ好みの固さで火を止める。

コツ・ポイント

・鶏肉の皮はカロリーを落とすために取りました。
・だし汁は水+和風顆粒だしでOK。
・卵は白身が見える位に軽く溶くとおいしい
・卵を入れるまでいっきに調理する。具材だけ煮てそのままにしておくと汁気がなくなります。
・7対5対3の割合を意識。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2011/11/02 11:10に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯

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