簡単！豚肉と白菜の生姜焼き☆
なお☆きっちん @cook_40099418
豚肉にひと手間で、タレが絡んでうまうま(^^)白菜でちょっとボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
豚肉と余っていた白菜でちゃちゃっと(^^)
簡単！豚肉と白菜の生姜焼き☆
豚肉にひと手間で、タレが絡んでうまうま(^^)白菜でちょっとボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
豚肉と余っていた白菜でちゃちゃっと(^^)
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切り、しょうがはすりおろす。★の調味料は合わせておく。
- 2
豚肉はボウルの中でほぐし、塩こしょうで下味を付け手で揉み込む。そこに片栗粉を入れ全体につくように混ぜる。
- 3
フライパンに油をしき、強火で豚肉を焼く。色が変わってきたら白菜を入れ焦げないように火加減を調節しながら焼く。
- 4
豚肉の色がほぼ変わったら、１で合わせておいた★の調味料を入れ全体に絡めながら焼いたらできあがり☆
コツ・ポイント
豚肉に下味を付け、片栗粉をまぶして焼くことで旨味を閉じ込め、たれもよく絡んで美味しくなります(^^)安い小間切れ肉でも美味しい生姜焼きに☆
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