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リッチな牡蠣フライ！
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リッチな牡蠣フライ！-レシピのメイン写真

リッチな牡蠣フライ！

horseland
horseland @cook_40043909

牡蠣の風味とベーコンのコクがベストマッチ！ほんのりチーズの香りが香ばしい！牡蠣の苦手なお子様に是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
牡蠣が苦手なお子さんに作ってみました！おもてなしにお薦めです！

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材料

２人分
  • 牡蠣 １０個
  • ベーコン（１０㎝） １０枚
  • 小麦粉、パン粉、卵 各適宜
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 塩、コショウ 各適宜
  • 揚げ油 適宜
  • キャベツ、トマト お好み
  • ウスターソース、タルタルソース お好み
  • つま楊枝 １０本
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水洗いして汚れを取り軽く塩、コショウする。パン粉に粉チーズを混ぜて置く。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方1写真
  2. 2

    牡蠣にベーコンを巻きつけつま楊枝で止め小麦粉、溶き卵、チーズ入パン粉をつける。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方2写真
  3. 3

    １７０～１８０°の油でカラリと揚げる油を切ったらつま楊枝を取る。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方3写真
  4. 4

    キャベツ、トマトを飾り牡蠣フライを盛り付けお好みでタルタルソースを添える出来上がり！

    • リッチな牡蠣フライ！作り方4写真

コツ・ポイント

パン粉に粉チーズが加えてあるので焦げやすいので注意して下さい！

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horseland
horseland @cook_40043909
2011/10/30 13:46に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

牡蠣 トマト キャベツ ベーコン 卵 小麦粉

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