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リッチな牡蠣フライ！
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リッチな牡蠣フライ！-レシピのメイン写真

リッチな牡蠣フライ！

horseland
horseland @cook_40043909

牡蠣の風味とベーコンのコクがベストマッチ！ほんのりチーズの香りが香ばしい！牡蠣の苦手なお子様に是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
牡蠣が苦手なお子さんに作ってみました！おもてなしにお薦めです！

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材料

２人分
  • 牡蠣 １０個
  • ベーコン（１０㎝） １０枚
  • 小麦粉、パン粉、卵 各適宜
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 塩、コショウ 各適宜
  • 揚げ油 適宜
  • キャベツ、トマト お好み
  • ウスターソース、タルタルソース お好み
  • つま楊枝 １０本
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水洗いして汚れを取り軽く塩、コショウする。パン粉に粉チーズを混ぜて置く。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方1写真
  2. 2

    牡蠣にベーコンを巻きつけつま楊枝で止め小麦粉、溶き卵、チーズ入パン粉をつける。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方2写真
  3. 3

    １７０～１８０°の油でカラリと揚げる油を切ったらつま楊枝を取る。

    • リッチな牡蠣フライ！作り方3写真
  4. 4

    キャベツ、トマトを飾り牡蠣フライを盛り付けお好みでタルタルソースを添える出来上がり！

    • リッチな牡蠣フライ！作り方4写真

コツ・ポイント

パン粉に粉チーズが加えてあるので焦げやすいので注意して下さい！

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horseland
horseland @cook_40043909
2011/10/30 13:46に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

牡蠣 トマト キャベツ ベーコン 卵 小麦粉

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