我が家の挽き肉のれんこん挟み焼き☆
なお☆きっちん @cook_40099418
ボリュームたっぷり(^^)/しっかり火が通るように蒸し焼きにしちゃいます！お弁当のおかずにも◎ヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
余った挽き肉を合わせ、れんこんでサンドすればボリュームもアップ(^^)我が家の節約料理です☆
我が家の挽き肉のれんこん挟み焼き☆
ボリュームたっぷり(^^)/しっかり火が通るように蒸し焼きにしちゃいます！お弁当のおかずにも◎ヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
余った挽き肉を合わせ、れんこんでサンドすればボリュームもアップ(^^)我が家の節約料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、厚さ５ミリに切っておく。玉ねぎとネギはみじん切りにし、★をすべてボウルに入れてよーく混ぜ合わせる。
- 2
ピンポン球サイズずつ具をれんこんの上にのせ、もう一枚のれんこんでサンド、きゅっと上から押す。はみ出た具は横から押し込む。
- 3
片栗粉をまぶしてごま油でこんがり両面焼く。枚数が多いので２回に分けて焼きました。
- 4
顆粒鶏ガラスープと水を合わせフライパンに流し込み、蓋をして少し蒸し焼きに！こちらも二回に分けました。
- 5
とろみがでてくるので、両面に絡めたらできあがり☆
コツ・ポイント
焦げないように火加減を調節しながら焼いてください！蒸し焼きにする際は弱火〜中火で(^^)
つくれぽ
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