黄桃のティラミス
Mme＊Pierre @cook_40045010
電子レンジもオーブンも使わないで豪華デザート、ティラミスの出来上がり♪驚きのヒミツはパン＊黄桃を入れて＋αの美味しさです
このレシピの生い立ち
サバランをアレンジ。パンにシロップをしみ込ませてスポンジケーキの代わりにしました。
黄桃のティラミス
電子レンジもオーブンも使わないで豪華デザート、ティラミスの出来上がり♪驚きのヒミツはパン＊黄桃を入れて＋αの美味しさです
このレシピの生い立ち
サバランをアレンジ。パンにシロップをしみ込ませてスポンジケーキの代わりにしました。
作り方
- 1
バタースティックまたはレーズンバタースティックを横半分に切り、器の底に敷き詰めます。
-
- 2
インスタントコーヒーは水を入れて溶かしてからシロップに混ぜます。お酒も混ぜて、パンの上にかけます。
-
- 3
黄桃をスライスして並べます。
-
- 4
生クリームは砂糖を入れ8分立てに。マスカルポーネチーズも泡立て器で柔らかくします。
-
- 5
生クリームをマスカルポーネチーズに２回に分けて入れ混ぜます。黄桃の上にのせ、ヘラでならします。
-
- 6
ココアを茶こしでふるってかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり！
-
- 7
レーズンスティックを使えば、さらに甘〜くフルーティーにできます！
-
コツ・ポイント
お子様向けにはシロップにお酒を抜いて、大人だけお酒をあとからかけてください。
マスカルポーネチーズが手に入らなかったら、ホイップタイプのクリームチーズで同様にできます。甘みは砂糖で加減してください。
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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