我が家のひじきはシーチキンと玉ねぎ入り！シーチキンで旨味を玉ねぎで自然な甘味をUP♪
にんじんは４～５cmの長さで太めの千切りにし、玉ねぎは横半分に切ってから5㎜程度の薄切りにする。
鍋にシーチキンの油を入れ熱し、①とひじきを軽く炒める。玉ねぎに少し火が通ったら調味料と大豆ドライパックを加え中火で煮る。
煮汁が少なくなったら完成⭐︎
シーチキンの油は1缶分のみ使います。こんにゃくや油揚げを入れても美味しいです！我が家の料理は砂糖控えめ。玉ねぎで自然な甘味をプラスしてます。
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