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ロゼワインのお供に！きゅうりのピクルス
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ロゼワインのお供に！きゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

ロゼワインのお供に！きゅうりのピクルス

ワインとつまみ
ワインとつまみ @cook_40296834

酸味控えめで旨みたっぷりのピクルスです！白ワインやロゼワインと♡
このレシピの生い立ち
市販のピクルスは酸っぱすぎて苦手なものが多いので、まろやかなもろみ酢で作ってみました！

酸味控えめで旨みたっぷりのピクルスです！白ワインやロゼワインと♡
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市販のピクルスは酸っぱすぎて苦手なものが多いので、まろやかなもろみ酢で作ってみました！

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ワインとつまみ @cook_40296834

酸味控えめで旨みたっぷりのピクルスです！白ワインやロゼワインと♡
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市販のピクルスは酸っぱすぎて苦手なものが多いので、まろやかなもろみ酢で作ってみました！

酸味控えめで旨みたっぷりのピクルスです！白ワインやロゼワインと♡
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材料

4人分
  1. キュウリ 2本
  2. 琉球もろみ酢 100cc
  3. 白だし 50cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5cm程の短冊切りにし、耐熱容器に入れて5〜6分レンチンする。

  2. 2

    ①をタッパーに入れ、もろみ酢と白だしを混ぜ合わせてから注ぎ、冷蔵庫で寝かせる。

コツ・ポイント

きゅうりの皮がほんのり黄緑色になるまでレンチンしましょう！2日目から美味しくいただけます♪

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ワインとつまみ
ワインとつまみ @cook_40296834
2024/06/07 11:58に公開
おうちでワインを飲む時に作るおつまみで好評だったものの覚え書として始めました。
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