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椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め
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椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め-レシピのメイン写真

椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます
このレシピの生い立ち
野菜を手軽に美味しく食べられるように、マヨネーズと醤油を組み合わせてみました。簡単に作れて栄養バランスも良いので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにぴったりです。

椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます
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椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます
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野菜を手軽に美味しく食べられるように、マヨネーズと醤油を組み合わせてみました。簡単に作れて栄養バランスも良いので、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにぴったりです。

椎茸とブロッコリーをマヨネーズと醤油で炒めたシンプルで美味しい一品です。マヨネーズのコクと醤油の風味が野菜によく絡みます
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材料

4人分
  • 椎茸 4枚
  • ブロッコリー 1株
  • 油(炒め用) 適量
  • ■塩分 0.6%
  • ★マヨネーズ 割合:1
  • ★醤油 割合:1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで4分加熱。4等分した椎茸と重さを量ります。

    • 椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • 椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

    • 椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、椎茸を炒めます。

    • 椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    椎茸がしんなりしたら、ブロッコリーと合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成です。

    • 椎茸とブロッコリーのマヨ醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは電子レンジで加熱することで時短になり、炒める際に均一に火が通りやすくなります。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/06/09 09:13に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ブロッコリー

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