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オートミールクッキー-レシピのメイン写真

オートミールクッキー

riecoco
riecoco @cook_40013427

しっとり系のオートミールクッキーが作りたくて卵の量を増やし、オートミールのもちもちした食感を引き出してみました。

しっとり系のオートミールクッキーが作りたくて卵の量を増やし、オートミールのもちもちした食感を引き出してみました。

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riecoco
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しっとり系のオートミールクッキーが作りたくて卵の量を増やし、オートミールのもちもちした食感を引き出してみました。

しっとり系のオートミールクッキーが作りたくて卵の量を増やし、オートミールのもちもちした食感を引き出してみました。

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材料

36枚分
  • バター 100g
  • 三温糖 100g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 重曹 小匙1/2
  • オートミール 120g
  • レーズン 60g
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作り方

  1. 1

    室温で溶かしたバターを泡立て器でふんわりとさせ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加え、分離しないように頑張る。

  2. 2

    薄力粉・BP・重曹を1にふるい入れへらでさっくりと混ぜ合わせる。次にオートミール、レーズンを順に混ぜる。

  3. 3

    少し広めに間隔を空け、スプーンで天板に生地を落とす。180度に余熱しておいたオーブンで8分間焼き、焼きあがったら網などに載せ冷めるまで待つ。

コツ・ポイント

レーズンの代わりにナッツを入れたり両方入れたりしてもオッケー。

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riecoco
riecoco @cook_40013427
2001/09/02 01:15に公開
リエモノhttp://members3.cool.ne.jp/~riecoco/mono/
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール バター レーズン 薄力粉 卵

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