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かぼちゃチーズケーキ
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かぼちゃチーズケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃチーズケーキ

めろんぱんだくん
めろんぱんだくん @cook_40140211

かぼちゃに豆乳、ノンカロリー甘味料を使用したカロリー控えめチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでかぼちゃを使ってカロリー控えめのチーズケーキを作ってみました。

かぼちゃに豆乳、ノンカロリー甘味料を使用したカロリー控えめチーズケーキです♪
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かぼちゃチーズケーキ

めろんぱんだくん
めろんぱんだくん @cook_40140211

かぼちゃに豆乳、ノンカロリー甘味料を使用したカロリー控えめチーズケーキです♪
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材料

18cm型1つ分
  • かぼちゃ 250ｇ
  • クリームチーズ（市販の1箱使いきる） 200ｇくらい
  • ノンカロリー甘味料(砂糖なら大さじ9） 大さじ3
  • 卵 2個
  • 薄力粉 40ｇ
  • 豆乳 200cc
  • クラッカー（リッツなど） 10枚
  • バター 30ｇ
  • バター（型に塗る分） 適量
  • 薄力粉（型にふる分） 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジでチンして皮を取っておく。
    クリームチーズを常温にしておく。

  2. 2

    クラッカーをビニール袋に入れて砕き、溶かしバターを混ぜる。

  3. 3

    バターを塗り薄力粉をふった型に2のクラッカーを敷き詰める。

  4. 4

    1のかぼちゃとクリームチーズ、ノンカロリー甘味料、卵をフードプロセッサーに入れて滑らかにする。

  5. 5

    4に薄力粉と豆乳を入れて混ぜ3に流し入れる。

  6. 6

    オーブンを180度に余熱しておき、40分焼く。
    一晩ほど冷蔵庫で寝かせれば甘みもぐっとでてより美味しくなります♪

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めろんぱんだくん
めろんぱんだくん @cook_40140211
2011/10/31 21:07に公開
作ることが大好き♪量るのは大嫌い。でもみなさんに作って頂くため、しっかり量ってレシピを載せます！手早く簡単に出来るものを目指します♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 かぼちゃ クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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