みかん缶で甘酸っぱいポテトサンド♪
indiansun @cook_40073416
みかん缶を使って甘酸っぱいポテトサンド♪
おやつに朝食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまに吃驚されますが、地域せいなのか？ ポテトサラダなどに果物 or みかん缶は、よく使う・入れるんです。 そこで、ポテトサンドをみかん缶を使って作ってみました♪
みかん缶で甘酸っぱいポテトサンド♪
みかん缶を使って甘酸っぱいポテトサンド♪
おやつに朝食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまに吃驚されますが、地域せいなのか？ ポテトサラダなどに果物 or みかん缶は、よく使う・入れるんです。 そこで、ポテトサンドをみかん缶を使って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、少しの間、水にさらし。
ザルにあげ、水気をきる。
※玉ねぎの辛みを抜くため。 - 2
みかん缶をザルにあげ、水気をきる。
レタスも洗い、水気をきっておく。
- 3
ベーコンは、５㎜くらいのせん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップを、レンジでチン♪
※レンジで３０秒くらいかな。 - 4
じゃがいもの皮をむき、ラッブに包みレンジでチン♪
※大きさにもよりますが２分〜様子をみながら、箸がすっと刺さればOK！
- 5
じゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにつぶす。
※冷めるとつぶすのが大変なので熱いうちにつぶして下さい！
- 6
⑤のつぶしたじゃがいもが入ってるボウルに、①の玉ねぎ・②のみかん・③のベーコン・マヨネーズを入れ混ぜる。
- 7
⑥を味見をし、塩・こしょうで味を整える
。 - 8
パンにマーガリンをぬり。
レタスしき、出来上がったポテトサラダをのせたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
※マヨネーズの量は、お好みで調節を。
※じゃがいもは、熱いうちにつぶす。完全につぶさず粒が残る程度につぶす。
※みかん缶の残ったシロップは、いつも、油＋お酢＋塩＋こしょうと混ぜ。ドレッシングにしてます。←おすすめ！
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