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サンマのワサビドレッシングがけ
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サンマのワサビドレッシングがけ-レシピのメイン写真

サンマのワサビドレッシングがけ

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

ワサビドレッシングをかけるだけでサンマの逸品が出来上がり！手軽で簡単です。
このレシピの生い立ち
沢ワサビをいただきました＾＾

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サンマのワサビドレッシングがけ

れおんくんのママ
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材料

2人分
  • サンマ 2匹
  • 片栗粉 適宜
  • ワサビドレッシング
  • ワサビ（チューブ可） 適宜
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1～2
  • お酢 大さじ3～4
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    サンマは2枚または3枚におろして半分に切る

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす。
    ビニール袋に入れて振ると手も汚れません＾＾

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンでまずは身を下にして焼く

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方3写真
  4. 4

    こんどは皮を焼き、両面こんがり焼きあげる。

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方4写真
  5. 5

    ワサビをすりおろしました。チューブなら、そのまま使います

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングの材料を混ぜておく

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったサンマにかけるだけ＾＾

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方7写真
  8. 8

    酸味とワサビの風味がとてもマッチしたお料理になりました＾＾

    • サンマのワサビドレッシングがけ作り方8写真
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れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274
2011/11/04 13:05に公開
【どんぐり料理研究家　どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選！お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す！　　ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 さんま わさび

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