Carote Scapece（にんじんのマリネ風）
sacina @cook_40019416
本場の南イタリアの味！
にんじん嫌いでも食べられちゃう？！
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いな私のために、ホームステイ中ナポリ出身のおばちゃんが教えてくれました。
Carote Scapece（にんじんのマリネ風）
本場の南イタリアの味！
にんじん嫌いでも食べられちゃう？！
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いな私のために、ホームステイ中ナポリ出身のおばちゃんが教えてくれました。
作り方
- 1
にんじんをよく洗い、皮ごと茹でる。やわらかすぎない様に注意！
- 2
少し冷ました後、皮をむき、輪切りまたは拍子切りにする。
- 3
お皿にのせ、オリーブオイル・スライスしたにんにく・細かくちぎったパセリorミント・ワインビネガー・塩をお好みの味になるように加え混ぜ合わせ、そのまま1時間ぐらいねかせて出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく簡単！！
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