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秋サケと秋ナスのコンビネーション
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秋サケと秋ナスのコンビネーション-レシピのメイン写真

秋サケと秋ナスのコンビネーション

小世界
小世界 @p19727525

なすを炒めて、上に焼いた秋サケをほぐして乗せました。
このレシピの生い立ち
薄塩の秋サケと、秋ナスで一品作ります。

なすを炒めて、上に焼いた秋サケをほぐして乗せました。
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薄塩の秋サケと、秋ナスで一品作ります。

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秋サケと秋ナスのコンビネーション

小世界
小世界 @p19727525

なすを炒めて、上に焼いた秋サケをほぐして乗せました。
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薄塩の秋サケと、秋ナスで一品作ります。

なすを炒めて、上に焼いた秋サケをほぐして乗せました。
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薄塩の秋サケと、秋ナスで一品作ります。

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材料

4人分
  • 秋サケ(小) 2切れ
  • ナス 3本
  • サラダ油 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは斜め切りにし、水けをきって
    大目の油で炒めます。塩コショウします。

    • 秋サケと秋ナスのコンビネーション作り方1写真
  2. 2

    秋サケをカリッと焼き、大まかにほぐします。

    • 秋サケと秋ナスのコンビネーション作り方2写真
  3. 3

    なすの上に鮭が乗りました。

    • 秋サケと秋ナスのコンビネーション作り方3写真

コツ・ポイント

なすは長く切ってもきれいです。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/10/27 10:54に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

なす さけ

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