青菜、人参は食べやすい大きさに切り、袋に入れてレンジで２分加熱しておく。ささみ、ザーサイも同サイズに刻んでおく。

油をうすくひいたフライパンでささみを炒め、火が通ったら、その他の材料も入れて炒める。

青菜がしんなりしてきたら、塩コショウで味を調え、オイスターソース、ごま油を加える。

サッと混ぜ合わせ、盛りつければ出来上がり♪
辛みを強くしたい方は、ラー油を足してもＯＫ。