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旨ト~プ♪-レシピのメイン写真

旨ト~プ♪

ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

肉味噌半チャンも美味です・・・半チャンの定義が謎だ^^
このレシピの生い立ち
花粉の侵略があれなこの頃・・・味が解らない・・・嗅覚=味覚なんだなぁ・・・(by焼いた?肉も???)

肉味噌半チャンも美味です・・・半チャンの定義が謎だ^^
このレシピの生い立ち
花粉の侵略があれなこの頃・・・味が解らない・・・嗅覚=味覚なんだなぁ・・・(by焼いた?肉も???)

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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

肉味噌半チャンも美味です・・・半チャンの定義が謎だ^^
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花粉の侵略があれなこの頃・・・味が解らない・・・嗅覚=味覚なんだなぁ・・・(by焼いた?肉も???)

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材料

  • 挽肉 大量
  • しょうが 肉に準じる
  • ニンニク 肉に準じる
  • 油 適量
  • ごま油 適量
  • 豆腐(絶対絹っ!) 好きなだけ♪
  • ミドリイロ 適量
  • 味噌 適量
  • ハチミコ 適量
  • だし(かつを。) 適量
  • 鰹節 半袋
  • 黒胡椒(粒。) 100粒。
  • はぐれミント 少々
  • クリ~ムチ~ズ 豆腐に準じる
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作り方

  1. 1

    ◆肉工程①
    ニンニク
    しょうが
    *スリオロ志
    @挽肉
    ↑
    パックの宙

    • 旨ト~プ♪作り方1写真
  2. 2

    ◆肉工程②
    グリる
    *パックの状態のまま
    線対称に投下!

    • 旨ト~プ♪作り方2写真
  3. 3

    ◆味皇帝
    味噌
    ハチミコ
    だし(粒状などなど。)
    ↑
    混ぜる

    • 旨ト~プ♪作り方3写真
  4. 4

    ◆旨計画①
    3@2
    *なんなら・・・
    めんつゆを施す

    • 旨ト~プ♪作り方4写真
  5. 5

    ◆デコ①
    ヒトクチ大に切る

    • 旨ト~プ♪作り方5写真
  6. 6

    ◆デコ②
    CC+胡椒@5

    • 旨ト~プ♪作り方6写真
  7. 7

    ◆デコ③
    4@6

    • 旨ト~プ♪作り方7写真
  8. 8

    ◆デコ④
    ミドリイロ@7

    • 旨ト~プ♪作り方8写真

コツ・ポイント

肉の上コウソウを・・・そのまま油の面に投下する事により・・・イタリアンなあの匂いが発動できるよ?*はぐれミントも乗せてみ太^^

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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801
2011/10/30 01:33に公開
食べ物好きデス♪ みんさんそうかな? 色々な味を考えたり 色んな味に近づけたり 楽しいデスよね? って風味で作ってます(ロ_ロ)ゞ 大好きな音楽と共に!
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このレシピのキーワード

ひき肉 くり かつお節 にんにく 味噌 豆腐 ミント しょうが

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