玉ねぎは繊維を切るように、5ミリ幅に切る。

ビニールの袋に肉と玉ねぎを入れ、☆の調味料を入れてモミモミ、３０分位置く

フライパンに油を入れ中火で加熱、漬けておいた玉ねぎを入れその上に肉を広げてのせ、火を中火弱にしたら蓋をする。

肉の色が変わったら、肉をひっくり返し、肉の上に玉ねぎをのせる。

肉に火が通ったら、大匙１の醤油を回しかけ、その後余分な水分を飛ばし、肉に焦げ目をつけ、皿に盛る。

肉と一緒にキャベツをのせ、その上にお好みでマヨネーズをかけたら出来上がり。