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野菜ジュースで簡単リゾット
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野菜ジュースで簡単リゾット-レシピのメイン写真

野菜ジュースで簡単リゾット

じゃすみん3
じゃすみん3 @cook_40050199

野菜ジュースを使って簡単お手軽リゾット！玉ねぎやキノコを加えれば野菜たっぷり、栄養満点☆
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいる伊藤園の野菜ジュースを使って手軽にできるリゾットを考えました

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材料

２人分
  • 伊藤園　１日分の野菜ジュース 300cc
  • ベーコン 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • コンソメ １/２個
  • 塩、こしょう 少々
  • スライスチーズ １枚
  • ご飯 1膳
  • パセリ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎ、しめじ、えのきを食べやすくカットする

  2. 2

    オリーブオイルでベーコン、玉ねぎ、しめじ、えのきを炒める

  3. 3

    伊藤園１日分の野菜ジュース、コンソメ、塩胡椒を加える

  4. 4

    スライスチーズ、温かいご飯を入れて少し煮詰める

  5. 5

    皿に盛り、お好みでパセリを振って出来上がり！

コツ・ポイント

伊藤園１日分の野菜ジュースは、含まれているフルーツがレモンだけなので、ほどよい甘さで作れます。

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じゃすみん3
じゃすみん3 @cook_40050199
2011/10/27 02:14に公開

このレシピのキーワード

リゾット 野菜ジュース えのき シメジ ベーコン 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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