チョコワッサンプディング
チョコレート入りクロワッサンでブレッドプディング。バナナのスライスも入れました。
このレシピの生い立ち
あまったパンのリサイクル！
作り方
- 1
チョコクロワッサンを適当な大きさに切り、ココット型につめる。隙間に、バナナのうすぎりをさす。
- 2
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜココット型に注ぐ。
- 3
15分程度たって、卵液が適度にしみたら、天板に湯をはり、180度のオーブンで約25分。
- 4
卵が固まったらできあがり。卵が固まる前に、こげそうなときはアルミホイルをかけてください。
コツ・ポイント
バナナはお好きな分量で。今回は、冷凍にしたバナナの薄切りを使いました。
チョコクロワッサンは、パンオショコラなどのデニッシュで代用できます。
写真のように、とんがったところを出しておくと、サクッ、カリッっとした食感が残っていい感じ。
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