アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは硬くて包丁を入れにくいのでそのままラップに包んで1分ほど加熱しておく。そうすることでとても切りやすくなる。
- 2
かぼちゃのタネを取って、皮もそぎ落としておく。
7ミリ程度の薄さに切っておく。それを耐熱皿に入れる。 -
- 3
更に薄切りにしたたまねぎを②の上に置く。
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- 4
最後にバターを置いてラップをしてまずは2分間電子レンジで加熱して、2分間休める。そして再び2分間加熱する。
-
- 5
その間に鍋に1カップの水を入れてコンソメスープの素を溶かして火にかけて冷やしておく。
- 6
④をミキサーに入れて、⑤の半分程度を一緒に入れてミキサーにかける。
-
- 7
⑥を鍋に入れて、ミキサーについたものを取る意味でもあとの半分の⑤や牛乳をミキサーにかける。あまり長くやるとあわ立つので少しでよい。
- 8
全て鍋に入ったところで、火にかける。生クリームを加え、塩少々を入れて味をみる。入れすぎに注意！自分の好きな味になったところでできあがり♪
コツ・ポイント
電子レンジを上手く使いこなすことがポイントだね。
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