ホタテのいいだしが出ます。あさりやしじみより安くって、甘くておいしいです♪
このレシピの生い立ち
スーパーでたまーに「味噌汁にどうぞ」と書かれたホタテの稚貝が売っています。身は小さいけど、だしは立派なもんです。