*無水調理の親子丼*
＊Ellie＊ @cook_74336323
無水調理ができるお鍋をお持ちの方にお薦めです。
このレシピの生い立ち
母親からルクルーゼのお鍋をもらいました。煮物を作るとき、いつも予想以上に野菜から水が出てうまくいかず…思い切って水なしで親子丼を作ってみたところ、すごくおいしい♪無水調理のできる鍋をお持ちの方にお奨めです。
*無水調理の親子丼*
無水調理ができるお鍋をお持ちの方にお薦めです。
このレシピの生い立ち
母親からルクルーゼのお鍋をもらいました。煮物を作るとき、いつも予想以上に野菜から水が出てうまくいかず…思い切って水なしで親子丼を作ってみたところ、すごくおいしい♪無水調理のできる鍋をお持ちの方にお奨めです。
作り方
- 1
鍋で調味料を合わせ(醤油は最後)、混ぜておく。
- 2
鶏もも肉は一口大にそぎ切り。玉ねぎは薄めの櫛切りにする。
- 3
玉ねぎを鍋に入れ、弱火にかけ、ふたをする。
- 4
10～20分して玉ねぎが柔らかくなっていたら、鶏もも肉を入れ、ふたをしてさらに5分ほど加熱する。
- 5
ボウルに卵を入れ割りほぐしたら、鍋に入れ、火を止める。
- 6
予熱で卵に火が通ったら完成です。
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