ダイコンと柿のサラダ　ワサビドレッシング

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

ワサビのドレッシングは香りも風味も最高です！どんなサラダにも変身出来ますよ＾＾
このレシピの生い立ち
沢ワサビをいただきました＾＾

ダイコンと柿のサラダ　ワサビドレッシング

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材料

  1. ダイコン 10㌢ぐらい～
  2. 柿 1個
  3. ワサビドレッシング
  4. ワサビ（チューブ入りでも可） お好みで
  5. 砂糖 小さじ半分～
  6. 塩 小さじ1/4～
  7. サラダ油 大さじ1～
  8. お酢 大さじ2～3
  9. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ダイコンは千切りにして準備

  2. 2

    柿は8等分にして銀杏切り

  3. 3

    ワサビはすりおろしておく

  4. 4

    ドレッシングに使う調味料をすべて混ぜて準備

  5. 5

    ダイコンをドレシングで和える
    しんなりするまで待つ

  6. 6

    仕上げに柿を入れてザックリ混ぜる

  7. 7

    お皿に盛りつけて出来上がり～

コツ・ポイント

これは本わさびをおろしたので分量が多くてもちょうどよいですが、
チューブの練りワサビの場合は量は控えてもよさそうです。
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【どんぐり料理研究家　どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選！お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す！　　ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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