パン屋さんで売っているくるみパンの形で焼いてみました。一次発酵までHBで作成。
一次発酵までHBで。
15分ベンチタイムをとり、成型して二次発酵後、180℃で15分焼く
くるみとレーズンは、こねの段階から入れたので、少し細かくなりすぎました。
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