ボールに生クリームとエリスリムを入れて湯煎にかける。
しっかりｴﾘｽﾘﾑをとかしましょ。

その間にﾀｯﾊﾟｰ等にｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを引いておきます。

湯煎のお湯は沸騰させない。カカオバターを入れて完全に溶かします。よ〜く混ぜて混ぜて

キレイに溶けたら湯煎から一旦外してカカオマスを入れます。余熱で溶かして温度が47℃に上がるまで湯煎します。

45℃位に上がったら湯煎から外してよ〜くかき混ぜます。
冷水に付けて27℃まで下げます。29℃位で外すといいかも

再度湯煎にかけて31℃まで上げてｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰにあけます

荒熱とれたら冷蔵庫で完全に冷やし固めて出来上がり。型に入れて冷やしてもいいし、そのままﾊﾟｷﾊﾟｷ折っても

エリスリムをシュガーカットゼロに変更しました。
ジャリジャリが気になる方は全量パルスイートの液体で