簡単!スイートポテトトースト♪

チビくま母ちゃん @cook_40055304
ほんのり甘いスイートポテトが、シンプルなバゲットによく合います♪
食パンでも、OK!
子供も大好きな、トーストです☆
このレシピの生い立ち
ミニバゲットを焼いたらイモの形に似ていたので(笑)、旬のサツマイモとあわせて美味しいトーストにしようと思いました。
簡単!スイートポテトトースト♪
ほんのり甘いスイートポテトが、シンプルなバゲットによく合います♪
食パンでも、OK!
子供も大好きな、トーストです☆
このレシピの生い立ち
ミニバゲットを焼いたらイモの形に似ていたので(笑)、旬のサツマイモとあわせて美味しいトーストにしようと思いました。
作り方
- 1
サツマイモは、小さく切って水にさらし、水気を切る。
- 2
1のサツマイモを耐熱容器に入れ、軽くラップをして、レンジ600Wで4分~4分30秒、やわらかくなるまで加熱する。
- 3
イモがやわらかくなったら軽くフォークでつぶし、☆印の材料を加えよく混ぜる。
- 4
3のイモを、縦割りしたバゲットに厚めに塗り(画像は食パン使用です)、その上に溶き卵を塗って黒ごまを振り掛ける。
- 5
4を、トースター(私は魚焼きグリルで焼きます)で5分くらい、パンが焦げない程度焼く。
- 6
出来上がり♪
- 7
アレンジ!
食パンで☆
スイートポテトの上に、ピザチーズを乗せて焼きました。
これも、美味しい☆ - 8
アレンジ②!
ベーグルトーストで♪
チーズも乗せてます。
サンドにしてボリューム満点! - 9
スイートポテトが余ったら、小さく丸めて溶き卵を塗り、ごまをかけてトースト☆
かわいいおやつに変身!
コツ・ポイント
おイモの固さは、牛乳で調整してください。
材料を用意しておけば、忙しい朝でもOK!
お子様もおやつにも、最適です☆
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