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焼肉屋のネギ塩鳥
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焼肉屋のネギ塩鳥-レシピのメイン写真

焼肉屋のネギ塩鳥

いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774

焼肉屋のネギ塩大好き！もっとたくさん食べたいという人には是非！ネギ好きにはたまらないネギ塩です。玉ねぎの分量訂正12/5
このレシピの生い立ち
某焼肉屋でバイトをしていた時に教えて貰いました。それを自分流にアレンジ

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いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774

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このレシピの生い立ち
某焼肉屋でバイトをしていた時に教えて貰いました。それを自分流にアレンジ

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材料

4人分
  • 鳥むね肉 2枚
  • 長ネギ 1本
  • 玉ねぎ 小1/2個または中1/4個
  • 小ネギ 3本
  • ゴマ油 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉を一口大に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し、1を焼く

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。長ネギと小ネギもみじん切りにしてボールに入れる

  4. 4

    3のボールに水気を切った玉ねぎとゴマ油、塩コショウを入れ良く混ぜ、少し置いて味を馴染ませる

  5. 5

    焼き上がった鳥むね肉に4のネギ塩をかけて完成！

  6. 6

    牛のたたきにのせて見ました。レモンを搾るとさっぱりとして美味しいです。

    • 焼肉屋のネギ塩鳥作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかりと水にさらして辛味を飛ばして下さい。ゴマ油をいれたあとは全体が少ししっとりするまで寝かせて下さい。

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いちごとパンダ
いちごとパンダ @cook_40065774
2011/11/03 09:43に公開

このレシピのキーワード

こねぎ 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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