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簡単!あじ刺身のゴマわさび醤油あえ。
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簡単!あじ刺身のゴマわさび醤油あえ。-レシピのメイン写真

簡単!あじ刺身のゴマわさび醤油あえ。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いつものあじのお刺身が、あっという間におしゃれな一品に変身しました。満足ぅ~。
このレシピの生い立ち
あじのお刺身、実はづけの方が好きで・・適当につくってみたら好評でした。

いつものあじのお刺身が、あっという間におしゃれな一品に変身しました。満足ぅ~。
このレシピの生い立ち
あじのお刺身、実はづけの方が好きで・・適当につくってみたら好評でした。

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簡単!あじ刺身のゴマわさび醤油あえ。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いつものあじのお刺身が、あっという間におしゃれな一品に変身しました。満足ぅ~。
このレシピの生い立ち
あじのお刺身、実はづけの方が好きで・・適当につくってみたら好評でした。

いつものあじのお刺身が、あっという間におしゃれな一品に変身しました。満足ぅ~。
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あじのお刺身、実はづけの方が好きで・・適当につくってみたら好評でした。

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材料

  • あじの刺身 適量(ここでは15切れ位)
  • (A)ごま油 小さじ2
  • (A)しょう油 大さじ2
  • (A)すりごま 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ2
  • わさび 適量
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    あえるたれをつくります。(A)をすべてまぜます。

  2. 2

    ボウルのあじの刺身をいれ、手順1のたれをかけあえます。

  3. 3

    お皿にもりつけ青ねぎを散らして、わさびを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

うちのしょう油は甘めなのでからめのしょう油をお使いの時は、みりんを大目で。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2011/10/30 01:52に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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このレシピのキーワード

刺身 あじ 青ネギ わさび

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