アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをお湯に通したあと、＊の材料を全部みじん切りにし、電子レンジでチンする(600Wで約5〜10分)
- 2
フライパンに1と★を入れ煮詰める【煮物の完成】
- 3
☆を混ぜて薄く焼く(2枚くらい焼きました)冷めたら細く切っていく【錦糸卵の完成★】ブロッコリーはあらかじめ茹でておく
- 4
ご飯にすし酢とお好みでだしの素を入れて混ぜる【酢飯完成】
ケーキの型(21cm)に酢飯を入れお皿にひっくり返します - 5
ご飯の上に錦糸卵をのせる(周りを囲うように)間には2で煮詰めた物をしきつめる
- 6
煮物の周りに、ブロッコリー、えび、プチトマトを交互に並べていく
- 7
煮物の上にはしゃけフレークをトッピング(彩りが良かったので入れてみました。お好みで入れて下さい♪)
- 8
しゃけフレークの上にしそをのせ、続けて上にえびを重ねてのせる。最後にプチトマトをのせて白ゴマをかけて完成♪
コツ・ポイント
今回酢飯に具は混ぜなかったんですが、しそのみじん切りや海苔を入れて混ぜるとさっぱりして美味しいかも！
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