まな板にラップを敷き肉をのせ、塩を全体にふり手ですりこみます

続いて粗びきコショウをふり、肉をころがすようにして全体にまぶしつけます。

玉ねぎは薄切りに。★の材料を耐熱容器に入れて混ぜます。固形コンソメは、ほぐしてね。

【3】に玉ねぎ、肉を入れ、ラップをしてレンジで10分加熱します。ラップを開けて肉の上下を返しさらに５分加熱

汁につけたまま、さまします。肉をお好きな厚さに切り、玉ねぎ、カイワレを添えます

お好みの塩・コショウでお試しくださいね♪私は、クレイジーソルトとカルディで買った、レインボーペッパーを使いました。

煮汁は、肉のだしが出ているので、スープにも活用できます。一度に２品作れちゃいますね♪