まろやかタレ☆ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め焼き☆
えりぃ★mama @cook_40067389
我が家の定番☆優しい照り焼き風味のジューシーな肉詰め焼きです♪
このレシピの生い立ち
こどもも食べれる優しい味にしたくて考えたﾚｼﾋﾟです〜☆
まろやかタレ☆ﾋﾟｰﾏﾝの肉詰め焼き☆
我が家の定番☆優しい照り焼き風味のジューシーな肉詰め焼きです♪
このレシピの生い立ち
こどもも食べれる優しい味にしたくて考えたﾚｼﾋﾟです〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切りヘタとわたを取り除く。
- 2
ボウルに合挽き肉、卵、牛乳に湿らせたパン粉、玉ねぎ、塩こしょうを入れ粘り気が出るまで混ぜていく。
- 3
ピーマンの内側に茶漉しなどで小麦粉を薄くはたき、そこに2の肉を詰めていく。
- 4
フライパンに油を熱し、3のﾋﾟｰﾏﾝを肉側を下にして焼いていく。焦げ目がついたら裏返してフタをし蒸し焼きに。
- 5
竹串などで刺して透明な肉汁が出たらOK☆
- 6
タレの調味料をすべてフライパンに入れ、火をかける。とろみがでたらすぐ火をとめる。
- 7
盛り付けたﾋﾟｰﾏﾝの上にタレをぬって完成です♪
コツ・ポイント
肉を詰める時は、詰めすぎないように…ﾋﾟｰﾏﾝと同じくらいの高さがﾍﾞｽﾄ！
焼くときは先に肉側からやかないと最後にせっかくの肉汁が流れ出てしまうので注意(>_<)
ピーマンの大きさによりますが、タレの量はお好みで加減してくださいﾈ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23284996
