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大根と鶏肉の中華風煮込み
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大根と鶏肉の中華風煮込み-レシピのメイン写真

大根と鶏肉の中華風煮込み

andbob
andbob @cook_40052972

ウェイパーを使うだけでいつもの味が大変身!
このレシピの生い立ち
和風味の煮物に飽きたので簡単に作れる中華風に挑戦してたら美味しく出来ました。

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大根と鶏肉の中華風煮込み

andbob
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材料

四人
  • 大根 半分
  • 鶏もも肉 100グラム
  • ウェイパー 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き大きめの乱切り

    鶏肉は四等分にしておく

    • 大根と鶏肉の中華風煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油をいれて鶏肉を炒め、
    軽く火が通ったら大根をいれて周りが透き通るくらいまで炒める

  3. 3

    炒まったら、ひたひたまで水とウェイパーをいれてコトコトと煮る

    • 大根と鶏肉の中華風煮込み作り方3写真
  4. 4

    砂糖と醤油を入れてあとはコトコトと20分くらい弱火で煮るだけ

    • 大根と鶏肉の中華風煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

ウェイパーをいれた時の味はラーメンスープのようにすると、その後で砂糖と醤油で味をつけてもとーっても中華風になり
美味しいです。

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andbob
andbob @cook_40052972
2011/10/30 05:40に公開

このレシピのキーワード

煮込み 大根 鶏もも肉

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