大根と鶏肉の中華風煮込み
andbob @cook_40052972
ウェイパーを使うだけでいつもの味が大変身！
このレシピの生い立ち
和風味の煮物に飽きたので簡単に作れる中華風に挑戦してたら美味しく出来ました。
大根と鶏肉の中華風煮込み
ウェイパーを使うだけでいつもの味が大変身！
このレシピの生い立ち
和風味の煮物に飽きたので簡単に作れる中華風に挑戦してたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き大きめの乱切り
鶏肉は四等分にしておく
-
- 2
鍋にごま油をいれて鶏肉を炒め、
軽く火が通ったら大根をいれて周りが透き通るくらいまで炒める - 3
炒まったら、ひたひたまで水とウェイパーをいれてコトコトと煮る
-
- 4
砂糖と醤油を入れてあとはコトコトと20分くらい弱火で煮るだけ
-
コツ・ポイント
ウェイパーをいれた時の味はラーメンスープのようにすると、その後で砂糖と醤油で味をつけてもとーっても中華風になり
美味しいです。
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