和pasta〜しめじ＆明太子〜
keitomaman @cook_40124470
にんにく＆しめじで旨味UP〜♪明太子でﾋﾟﾘ辛うまうま〜
このレシピの生い立ち
しめじが苦手だけど、大好きなたらこﾊﾟｽﾀに入れたら食べれるかな〜と思い!
和pasta〜しめじ＆明太子〜
にんにく＆しめじで旨味UP〜♪明太子でﾋﾟﾘ辛うまうま〜
このレシピの生い立ち
しめじが苦手だけど、大好きなたらこﾊﾟｽﾀに入れたら食べれるかな〜と思い!
作り方
- 1
分量外の塩を入れたたっぷりのお湯でﾊﾟｽﾀを茹でる(私は表示時間より一分短く茹でる)
- 2
明太子をほぐし★と混ぜ合わせておく
- 3
にんにくをみじん切りにしｻﾗﾀﾞ油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで香りが出るまで炒める(弱火)
- 4
3にしめじを入れしんなりしてきたら酒を加えて中火にしｻﾞｯと炒め醤油とﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ火をとめる
- 5
4に茹で上がったﾊﾟｽﾀと★を絡めてお皿に盛り、大葉を乗せたら出来上がり!
コツ・ポイント
仕上げは大葉がなければ刻み海苔を乗せても美味しいよ〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23309628
