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きゅうりとちくわにチーズ和え
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きゅうりとちくわにチーズ和え-レシピのメイン写真

きゅうりとちくわにチーズ和え

ホリー家
ホリー家 @cook_40078341

何かあと一品欲しい、そんなとき。
このレシピの生い立ち
何か足りないそんな時。
困ったときの練り物ときゅうりの和え物にたまには変わったものを。

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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 4本
  • プロセスチーズ(生協のベビーチーズ) 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • お酢(なくても良) 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適宜
  • 味の素 適宜
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作り方

  1. 1

    胡瓜はスライサーで薄切りにし、分量外の塩を振ってしんなりさせ、水洗いして水気を手でぎゅっと絞っておく。竹輪も薄切り。

    • きゅうりとちくわにチーズ和え作り方1写真
  2. 2

    マヨ・醤油・酢・味の素・塩コショウをボールにいれ混ぜる。

    • きゅうりとちくわにチーズ和え作り方2写真
  3. 3

    胡瓜と竹輪とチーズを入れて和える。
    チーズは手でちぎるなり包丁で切っておくかしたものを入れる。
    できあがり。

    • きゅうりとちくわにチーズ和え作り方3写真

コツ・ポイント

チーズは和えると溶けます。お酢のせいか分かりませんが軽く溶けます。
だからどうしたと言われるでしょうが軽く溶けます。
好みで和辛子やマスタードを入れても美味しいと思います。

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ホリー家
ホリー家 @cook_40078341
2011/10/26 17:31に公開
田舎育ちゆえにおばあちゃんの作るごはんが好きです。何の変哲もない家庭料理を淡々と書き綴っています。こ洒落た料理に憧れてはいますが滅多に作りません。YouTube始めましたホリー家でやってますが参考にならないものばかり上げてます
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このレシピのキーワード

キュウリ ちくわ

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