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あまったひじきで豆腐ハンバーグ
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あまったひじきで豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

あまったひじきで豆腐ハンバーグ

ふぅこちゃん
ふぅこちゃん @cook_40090704

大量に作ってしまったひじき煮。お豆腐と混ぜてハンバーグ風に＾＾めんつゆの餡でほっこりと＊お肉不使用です。
このレシピの生い立ち
ひじきを大量に作ってしまって＾＾：お豆腐と合わせてヘルシーにしてみました♪

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あまったひじきで豆腐ハンバーグ

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大量に作ってしまったひじき煮。お豆腐と混ぜてハンバーグ風に＾＾めんつゆの餡でほっこりと＊お肉不使用です。
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材料

  1. ひじき煮 余った分だけ
  2. 豆腐 半丁
  3. 片栗粉と小麦粉ミックス 大さじ３
  4. ●めんつゆ 大さじ４
  5. ●水 大さじ２
  6. ●片栗粉 小さじ１
  7. ●砂糖 大さじ１
  8. ●酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    お豆腐を水切りする。私はキッチンペーパーに包んでレンジでチン。

  2. 2

    ひじきの水気をよく切りお豆腐と混ぜる。小麦粉・片栗粉を加える。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き２を焼く。やわらかいので慎重に＾＾両面しっかり焼いてお皿へ。

  4. 4

    ●をフライパンで温めて３にかけて完成！

コツ・ポイント

あまりにタネが緩いようなら粉を足して下さい。ひじきに味が付いているので薄めのタレでも美味しいです＾＾

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ふぅこちゃん
ふぅこちゃん @cook_40090704
2011/10/30 15:01に公開

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