鶏ゴボウつくねとキノコいっぱい汁♪
Hiyotaku @cook_40066482
キノコ、根菜が美味しい季節になりました♪手作り鶏つくねは思ったより簡単で、市販品より絶対美味しい〜。
このレシピの生い立ち
秋になって、おいしいキノコを食べたくて。
鶏ゴボウつくねとキノコいっぱい汁♪
キノコ、根菜が美味しい季節になりました♪手作り鶏つくねは思ったより簡単で、市販品より絶対美味しい〜。
このレシピの生い立ち
秋になって、おいしいキノコを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏つみれを作る。
片栗粉以外の○印をボウルに入れ、混ぜ合わせる。ねっとりとしてきたら片栗粉を加えて混ぜて、準備しておく。 - 2
根菜、きのこは食べやすい大きさに切っておく。鍋にだしと水を入れ、根菜（里芋以外）を水から煮る。
- 3
煮立って火が通ったら、１の鶏つみれをスプーン２本使って丸く作り、鍋に投入していく。
- 4
里芋ときのこを投入して、火が通ったら、●印で味を整える。（分量はおおよそなので、お好みで！）
- 5
お椀に盛ったら、青ネギの小口切りを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
だし、鶏つみれ共に手作りすれば、ほっと優しい味に仕上がりますが、お時間なければ市販のだしの素、つみれでも大丈夫です。きのこは数種類入れると豪華なり。
つくれぽ
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