寒い日には♪ロールキャベツ
まめｃａｆｅ @cook_40059257
寒い日にはアツアツをほおばります。お家にある調味料でお手軽に作れますよ。残ったスープをご飯にかけて食べるのもおすすめです
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたロールキャベツです。ロールキャベツは子供のときからこれで、赤くないロールキャベツがあるのを知ったのは大人になってからです((^_^;)
寒い日には♪ロールキャベツ
寒い日にはアツアツをほおばります。お家にある調味料でお手軽に作れますよ。残ったスープをご飯にかけて食べるのもおすすめです
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたロールキャベツです。ロールキャベツは子供のときからこれで、赤くないロールキャベツがあるのを知ったのは大人になってからです((^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉は多めのお湯でしんなりするまで湯がいてとりだしておきます。
- 2
具をつくります。人参、玉葱はみじん切りにします。できたら合い挽き肉とまぜ塩、胡椒をします。
- 3
パン粉に牛乳をしみこませます。
- 4
②と③をあわせてよくこねます。
- 5
④の具を５等分し、①のキャベツにくるみます。とじ目をつまようじで留めておきます。やぶれないようにね！
- 6
煮込みスープをつくります。鍋に、水、鶏ガラスープの素をいれ沸騰したらケチャップをいれます。
- 7
⑥に⑤のロールキャベツをならべていれて落としぶたをします。
- 8
最初は強火で５分ぐらい煮て、あとは弱火で１０～１５分。合計で１５～２０分ぐらい煮て下さい。
- 9
出来上がり！！お皿に盛りつけ。スープと一緒に食べてね！
コツ・ポイント
スープは多めです。おこのみでチーズをのせても美味しいです。これはぜひ多めのスープと一緒に、ロールキャベツをくずしながら食べてほしいです。残ったスープはご飯にかけてチーズをのせてリゾット風にして食べても美味しいですよ。
つくれぽ
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