ブロッコリーと黒ゴマのペペロンチーノ

leprotto96 @cook_40073578
ふわっと黒ゴマが香るペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと黒ゴマは自律神経系にいいらしい...ので。^^
ブロッコリーと黒ゴマのペペロンチーノ
ふわっと黒ゴマが香るペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと黒ゴマは自律神経系にいいらしい...ので。^^
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわける。
茎の部分は厚めに皮をむき拍子木切り、ベーコンは適当な大きさにカットする。 - 2
ブロッコリーをラップで包み、レンジで約1分加熱する。(あまりやわらかくしすぎない方がいいです。)
- 3
フライパンにスライスしたにんにく・赤唐辛子・EXオリーブオイルを入れ、弱火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ったらベーコンを加え、ベーコンに火が通ったらブロッコリーも加え、軽く炒める。
- 5
パスタの茹で汁を加え軽く煮立たせたら、顆粒コンソメ・黒ゴマを加える。
- 6
茹で上がったパスタを加え和える。
コツ・ポイント
にんにくは焦がさないようにしてください。
EXオリーブオイルは、少し多めくらいがいいと思います。
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