セロリは　斜め細切りにして、葉も刻む。

キュウリは　マッチ棒位の大きさに切るか、スライサーで突く。

キャベツは千切りにして、プチトマトは半分に切る。

刻んだ野菜を一まとめにして、塩を一つまみ振りかけて混ぜておく。

大ボウルで　すりゴマ・だし醤油・マヨネーズを混ぜ　刻んだ野菜を加えて混ぜる。

皿に味付野菜をのせて、ちりめんじゃこをふりかければ完成です。