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スイートポテト♪
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スイートポテト♪-レシピのメイン写真

スイートポテト♪

♡Fuwari♡
♡Fuwari♡ @cook_40059756

味がイマイチなさつまいもをスイートポテトに…
このレシピの生い立ち
子供達が、芋掘りへ…あまり美味しくないさつまいもだったので…昔、家庭科の授業で習ったスイートポテトを思い出し記憶は確かではないけれど…何とな~く適当でも美味しく作れるはずと思い。(笑)甘さ香りを調節しながら作ってみました。

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このレシピの生い立ち
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♡Fuwari♡
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味がイマイチなさつまいもをスイートポテトに…
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子供達が、芋掘りへ…あまり美味しくないさつまいもだったので…昔、家庭科の授業で習ったスイートポテトを思い出し記憶は確かではないけれど…何とな~く適当でも美味しく作れるはずと思い。(笑)甘さ香りを調節しながら作ってみました。

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子供達が、芋掘りへ…あまり美味しくないさつまいもだったので…昔、家庭科の授業で習ったスイートポテトを思い出し記憶は確かではないけれど…何とな~く適当でも美味しく作れるはずと思い。(笑)甘さ香りを調節しながら作ってみました。

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材料

  • さつまいも 400gぐらい
  • ●バター 30g
  • ●グラニュー糖 50〜60g
  • ★生クリームor牛乳 20cc
  • ★ラム酒 小1
  • ★バニラエッセンス 2〜3敵
  • ★卵黄 1個
  • つや出し
  • 卵黄 1個
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、輪切りにして柔らかく茹でる。湯を切り同じ鍋で水分を飛ばす。

    • スイートポテト♪作り方1写真
  2. 2

    温かいうちに●砂糖とバターを加え混ぜます。さつまいもを裏ごしし★を加え良く混ぜます。

    • スイートポテト♪作り方2写真
  3. 3

    好きな型に整え鉄板に並べてつや出しを塗る。予熱180℃オーブンで30分ぐらい焼いたら完成。

    • スイートポテト♪作り方3写真
  4. 4

    ごく普通の形。

    • スイートポテト♪作り方4写真
  5. 5

    シリコン型で可愛い♥も一緒に作りました。

    • スイートポテト♪作り方5写真
  6. 6

    --

    • スイートポテト♪作り方6写真

コツ・ポイント

裏ごしは大変ですが、してもしなくてもOKです。裏ごしすると舌ざわりも滑らかです。ラム酒とバニラエッセンスは出来れば入れて下さい♥入れると入れないとではかなり差がでます。

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♡Fuwari♡
♡Fuwari♡ @cook_40059756
2011/10/30 07:36に公開
instagram→tinkerbell0706是非、覗いて頂けたら嬉しいです!(cookpadから見に来たよ〜って方、一言頂ければフォロバさせて頂きま〜す.。.:*☆)23歳娘、18歳息子を持つフルで働くワーキングマザーです。皆さんのレシピを毎日参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 牛乳 ラム酒 卵黄

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