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サツマイモのふっくらプチパン
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サツマイモのふっくらプチパン-レシピのメイン写真

サツマイモのふっくらプチパン

サボボ
サボボ @cook_40056360

手順は簡単！材料もシンプル！時間も短くササッと作れるおやつです。
このレシピの生い立ち
実家で収穫したサツマイモでちょこっと子どもがつまめるようなおやつを作りたかったので★

手順は簡単！材料もシンプル！時間も短くササッと作れるおやつです。
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実家で収穫したサツマイモでちょこっと子どもがつまめるようなおやつを作りたかったので★

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サボボ
サボボ @cook_40056360

手順は簡単！材料もシンプル！時間も短くササッと作れるおやつです。
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実家で収穫したサツマイモでちょこっと子どもがつまめるようなおやつを作りたかったので★

手順は簡単！材料もシンプル！時間も短くササッと作れるおやつです。
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材料

24個分
  • サツマイモ 250g(1本)
  • バターまたはマーガリン 30g
  • 薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ★砂糖またはハチミツ 大さじ３
  • ★卵 1個
  • ★塩 小さじ1/2
  • ゴマ(なくてもOK） 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたサツマイモをレンジで４～５分チンしてつぶし、そこにバター(マーガリン)を入れて余熱で溶かしながら混ぜる。

  2. 2

    ①に★を入れて混ぜたあと、粉類をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後はひとまとまりになるよう手で捏ねる。

  3. 3

    ②の生地を24等分にして手のひらで丸め、軽くつぶして鉄板に並べる。上にゴマを乗せると焼き上がりの香ばしさUP。

  4. 4

    180℃に予熱しておいたオーブンに鉄板を入れ、15~20分焼いて出来上がり★

コツ・ポイント

使うサツマイモの種類と、甘さの好みとで砂糖orハチミツの量は調整してください。砂糖よりハチミツを使うほうが焼き上がりはしっとりです★

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サボボ
サボボ @cook_40056360
2011/10/28 12:27に公開
2011年6月に長女を出産★2013年12月に長男を出産した育休中のワーキングママです。子どもに好き嫌いがないようにお料理上手なママを目指して日々精進！
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このレシピのキーワード

パン さつま芋 はちみつ バター 薄力粉 卵 ゴマ

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